中からとろ〜りなイタリア風肉団子ポルペッテ・アッラ・パルミジャーナ レシピあり

中からとろ〜りなイタリア風肉団子ポルペッテ・アッラ・パルミジャーナ
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    おいしそう！

「ポルペッテ・アッラ・パルミジャーナ」なんのこっちゃといった タイトルですがポルペッテ はイタリア風肉団子のことでパルミジャーナは　パルミジャーノチーズではなくなすとモッツァレッラチーズを重ねてトマトソースを絡めて焼いたお料理名  それをポルペッテ　肉団子風......

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。