オニオングラタンスープの原型！「カラバッチャ」レシピあり

フィレンツェの伝統的な玉ねぎのスープ「カラバッチャ」実はこれ　フランスのオニオングラタンスープの原型　ルーツと言われていますまっ諸説あると思いますが・・・フィレンツェのメディチ家のお嬢様　カテリーナ・ディ・メディチがイタリアからフランスに嫁いだ時イタリア......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん