あとのせ鰹節鍋つゆで魚介たっぷりカチュッコ風洋風鍋レシピあり

「カチュッコ」というのはトスカーナ地方の海沿いの街の　魚介スープですリヴォルノという街の　郷土料理とされていますがイタリア各地にこのような魚介スープはありイタリアあるあるですが料理名も地方によって様々ですちょうど　リヴォルノの反対側　マルケ州のペーザロ・......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん