淡路島たまねぎでたまねぎのリピエーニレシピあり

「リピエーニ」は　「詰め物をした」と言う意味のイタリア料理です淡路島たまねぎを使って　たまねぎのリピエーニ皮付きのまま玉ねぎをじっくりオーブンで焼き中をくり抜いて　パンチェッタを加えとろとろになるまで炒めてくり抜いたたまねぎに詰めてチーズをのせて溶けるま......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん