ナポリの食べるお豆スープ　ファジョリ・アッラ・マルッツァーラ　かたつむり売り風？ レシピあり

ナポリの食べるお豆スープ　ファジョリ・アッラ・マルッツァーラ　かたつむり売り風？
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    おいしそう！

ナポリのあるカンパーニャ地方のお豆の食べるスープ「ファジョーリ・アッラ・マルッツァーラ（Fagioli・alla・maruzzara)」ファジョーリは　お豆という意味ですがマルッツァーラは　カンパーニャ地方の方言みたいなもので「かたつむり売り」という意味なんですカンパーニャで......

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。