プーリアのイカとレンズ豆のオレッキエッティレシピあり

イタリアは豆料理の宝庫と言われていて各地方地方に　その土地の食材を取り入れた豆料理があると言われていますただ　日本みたいに　あんこなどのように豆を甘くする料理はないので　私の周りのイタリア人はあんこが豆でできていると聞くとあまりいい顔しませんでした豆って......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん