ささみでごちそう〜レモンバターソースのスカロッピーネレシピあり

ささみ肉があって今夜はワインを開けてイタリアン！さて何を作ろうコトレッタ　ピッツァイオーラ　アル・マルサーラいろいろ考えたのですがスカロッピーネに決めましたスカロッピーネは　厚みのある肉を叩いて薄くして　小麦粉を叩いて焼きますイタリアでは　仔牛肉でよく作......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん