おうちイタリアン！ジロロモー二でズッキーニのパルミジャーナレシピあり

ズッキーニのパルミジャーナ「パルミジャーナ」は　チーズのパルミジャーノのことではなく料理名ですまぁ　パルミジャーノも　使っていますがよく　なすで作りますスライスして素揚げしたなすとトマトソース　モッツァレッラなどを重ねて　オーブンで焼く野菜のグラタン的な......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん