ホワイトアスパラガスのザバイオーネソースレシピあり

ホワイトアスパラガスを使った一品ザバイオーネソースでいただきますザバイオーネは　イタリアのスイーツ卵とマルサラ酒などの　甘いお酒で作りますイタリアのシュークリーム「プロフィッテロール」のクリームにも使われますもちろん今回は　甘くなく　白ワインを使って塩味......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん