初恋トマト

初恋トマト
  1. おいしそう！

料理紹介

プチトマトの甘さ、ドライアプリコットの酸味、クリームチーズのまろやかさとメープルシロップのソースが口の中で一体。シャンパン、白ワインとあうオードブル、初恋の甘酸っぱさが口の中に広がります♪

★材料

  • プチトマト

    ８個

  • ドライアプリコット

    ２個

  • クリームチーズ（カッテージチーズ）

    適宜

  • 塩

    少々

  • オリーブオイル

    少々

  • メープルシロップ

    少々

  • イタリアンパセリ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    プチトマトのヘタ側を底にして、縦に軽く切れ目をいれる。

  2. 2.

    切れ目にドライアプリコット（１個を４等分）とクリームチーズを小さく切ったものを切れ目にはさみこむ。

  3. 3.

    イタリアンパセリを飾り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    冷えた３に塩少々振り、メープルシロップ、オリーブオイルを回しかける。

★ワンポイントアドバイス

プチトマトの切れ目を入れすぎないように、次にアプリコットとチーズをそっとはさんでください。

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住