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昨日に引き続き、鉄分補給について。 さて、牛肉・豚肉・鶏肉の中で一番鉄が多く含まれているお肉はどれでしょう? 正解は、牛肉です! ということで、昨晩は「牛肉の夏野菜炒め」を作りました。 赤ピーマンとにらの緑黄色野菜で、ビタミンもチャージ! 昨日はそうしなかったけど、食べるときにちょっとお酢を回しかけてもいいかも。 お酢には鉄の吸収をアップしてくれる働きがあるんですよ~。 ↓ランキン......
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