【授かるベーシックレシピ】やわらか～♪さばの味噌煮レシピあり

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おいしそう！

主人がさばの味噌煮が好きで、冬になるとよくリクエストされます。でも私としては、さば味噌を作るといつもさばが硬くなってしまうので、作るたびに「いまいちだなー」と思っていました。いろいろなレシピを見ましたが、たいてい「10分煮る」と書いてあります。昔から10分ほどちゃんと煮ていました。でもある日、イカは火を通し過ぎると硬くなるので、煮物にするときはさっと煮汁で煮て、煮汁だけあとから煮......

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: 管理栄養士おささん

管理栄養士。妊活のための「授かるごはん」講座を主宰。母子栄養協会・妊産婦食アドバイザー代表講師。 39歳で体外受精をスタートし、40歳で第一子を出産。私は不妊治療の効果を高めるため、毎日の食生活を工夫しました。そのおかげか、39歳という高齢でも授かることができたと思っています。不妊治療をされている方、食べ方を見直してみませんか？妊娠しやすいからだになるためのレシピをご紹介します！