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おなじみのひじき。 昔のひじきは”鉄の王様”といわれるくらい鉄分が多い食材でしたが、今のひじきには鉄分が多く含まれていないという悲しい現実があります。 でも、ひじきの栄養は鉄分だけではありません。 カルシウムや食物繊維など栄養はいろいろ入っています。 たとえば、カルシウムは牛乳と同じくらい含まれていますし、食物繊維に関しては、キャベツの2倍含まれています。 ということで、普段の食事にちょ......
ご飯ぱくぱくいけちゃう...
大豆とひじきと厚揚げの...
出汁うま!~ツナと大根...
栄養たっぷり♪ ひじき...
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