『ジューシーな出汁巻き玉子』出汁と卵のベストバランスは？レシピあり

こんばんは。以前、仕事の打ち合わせで行った居酒屋の出汁巻き玉子が美味しくて、そのジューシーな食感と味のバランスに魅了されて、ここのところ玉子焼き作りにハマってましたあくまでも僕の好みですが、ジューシーな出汁感と、甘さと塩加減のベストバランスを探って何度も......

趣味は料理とゴルフ。頭の中は料理のシミュレーションとゴルフで満たされています。

ebichanさん