【干し柿】ころ柿と、奄美の塩と、キャベツで浅漬け レシピあり

【干し柿】ころ柿と、奄美の塩と、キャベツで浅漬け
  1. おいしそう!

「ころ柿」とは、 干し柿 の一種。 柿の糖分が結晶化して表面が白くなるようです。 ねっとり、甘い。渋くはない。 ころ柿は甘いので、そのまま食べるよりヨーグルトに入れたり、料理に入れたりした方がおいしく......