初鰹レシピあり

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おいしそう！

いよいよ！初鰹の時期がやってまいります。おいしいですよねー。かつおちゃん。初鰹は秋に食べられる戻り鰹より、脂が少ない分サッパリと食べられます。もちろんたたきでポン酢とかで食べるのも美味しいけど、ちょっと洋風にしてもおいしいのよー。鰹はなるべく新鮮なものを使ってね。スーパーで売っている鰹のたたきを買ってきたら、あっという間にできちゃいます！！と！いうわけで、今日はサッパリ鰹にピッタリの......