若竹煮・・・新タケノコと新ワカメ一緒に食べることに意味があります。 レシピあり

若竹煮・・・新タケノコと新ワカメ一緒に食べることに意味があります。
  1. おいしそう!

タケノコとワカメは、 ともに 食物センイ と カリウム を豊富に含んでいます。 タケノコの食物センイは 不溶性 で 腸の働きを活発にし、 わかめの食物センイは 水溶性 で 血中コレステロールを 下げる働きに優れています。 双方を取ることで 整腸作用が高まり、 便秘予防に有効に働きます。 カリウムは体内の塩分を調整して、 血圧を正常に保ち、高血圧の予防に働きます。 若竹煮 (野菜/煮る・蒸す) 私......

コーゲヨーコさん

コーゲヨーコさん

管理栄養士&フードコーディネーター&ジュニア野菜ソムリエのコーゲヨーコです。 アンチエイジング~頑張っています!!