タケノコの木の芽あえとタケノコご飯とお弁当レシピあり

1

おいしそう！

日本料理の春の薬味といえば「木の芽」です。タケノコ料理にはかかせません。また吸い物や煮物、田楽や春のちらし寿司などにも香りよく、色目よく、春らしくなります。木の芽を使うと「料理上手」に見られ、ポイント高くなりますよ！！木の芽は、山椒の若芽を摘み取ったもので、春先に出回ります。私は家の庭に植えていて重宝していたのですが、何故か今年ダメになりました。木の芽の園芸ポットなども、......