レシピブログ
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今私が担当している食堂に、 海外のお客様 が来られています。 3週間滞在 されます。 どこの国の方かと申しますと、 中近東 の方たちです。 このあたりの国の人たちです。 彼らは、 「モスレム食」 といって、 宗教の規律にのっとって処理された肉、 (豚肉は食べない)しか食べません。 コンソメなどもNG. 魚は白身はOK。でも食べたことのない魚はNG。 野菜・果物はOK。 スパイスはたくさん使い......
チュニジア風クスクス|...
皮パリパリ〜!GABA...
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スパイスが決め手☆ヒラ...
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