栗の渋皮煮とナスのステーキバルサミコ風レシピあり

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おいしそう！

一昨日、栗ごはんの残りの栗で、「栗の渋皮煮」を作りました。キレイにできたでしょ～。作り方・・・栗１１粒（２５０ｇ）で。栗は新しくてハリのある栗を選んでください。私は、２０年来使っている「くりくり坊主」というハサミで、栗の底のかたいところを、剥きます。渋皮に傷をつけないように、気を付けて！！底が剥けたら、あとは手で、皮を剥いでいきます。はい！剥けました～。......