あっさり和風のラタトゥーユと終戦７０年・・・レシピあり

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おいしそう！

昨日の夕食は、和風のラタトゥーユを作ってみました。材料は、冷蔵庫の残り中心で。トマト３個ナス２本ホントは、ナスは「焼きナス」にしようと思って買っておいたものです。パプリカは、いただきものです。奥の緑はズッキーニ。今回は「和風」ということで昆布・かつお節・そして梅干２個を使います。梅干を加えることでサッパリして夏向き・疲労回復効果 ......