3月9日(月) 湘南、くもり時々雨。
夕飯は、野菜たっぷりメニュー。
鶏皮とジャガイモのカレー炒め、切干大根、白菜スープ。
切干大根、干しシイタケ、にんじんを、砂糖と酒で炒める。
こんにゃく、ちくわ、しょうゆを加えて煮詰める。
切干大根炒め煮完成♪
鶏皮、たまねぎ、ジャガイモを、塩・コショウで炒める。
カレー粉を加えて仕上げる。
あっという間に完成♪
白菜、春雨、鶏がらスープの素、塩少々でスープ......
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湘南在住、夫、長男4歳、次男2歳の
ママです。毎日が体力勝負!です♪
家族の「おいしい」のために、毎日頑張っています!