【未利用魚をおいしく!】バターしょうゆ香る！もうかさめのムニエル（モウカザメ）レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

皆さんこんにちは！SDGs料理研究家の坂本星美です！🌍🍳 本日は、もうかさめのバターしょうゆムニエルの作り方をご紹介します！「もうかさめ」という魚を知っていますか？もうかさめは、クセがなく淡白で、白身魚や鶏のささみなどに似ていると言われます。お肉に比べて低カロリーで高タンパク、鉄分やDHA、ビタミンBなども豊富に含まれています。体にもとてもよく、そして、お安く手に入る食材なのです......

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: 管理栄養士・料理研究家坂本星美さん

SDGs達成へ向けて頑張りましょう！食品ロス削減！ネパールで料理修行＆食育活動♪ ◎子ども料理教室主宰「ちゃれんじこどもクッキング」 ◎テレビ朝日『満たされメシ』レシピ担当毎週日曜夜24時25分〜 ◎食育NPO法人Efy代表理事 ◎ベルクpresents食育番組プロデュース『おしえて☆とぅいんくるさん』ベルクックさん役 ◎全国都市北海道フェアPR大使