椎茸と手羽元の黒酢煮レシピあり

0

おいしそう！

椎茸と手羽元の黒酢煮お水300mlに干し椎茸を戻しておく。お肉にはフォークでプスプス数箇所に穴をあけておく。椎茸の戻し汁を火にかけ、お肉と生姜を入れる。砂糖大さじ１を加えて5分ほど煮込み黒酢を50cc入れてさらに5分煮込む。お醤油大さじ2ほど入れてさらに20分ほど煮込む。。落し蓋をして弱火で煮込んで煮込んで・・照り出しにみりんを入れたり風味出しや味を調整してちょっと醤油を足......