春の食材菜の花の和え物レシピあり

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おいしそう！

こんにちは食べると、ほろ苦い春の香りの菜花。煮物や炒め物にも最適ですね。今回は、簡単、手間いらず、和え物にしました。苦味が気になるので、和からしを使いました。【材料】菜花・・・１束（約200g) ＊調味料ポン酢・・・大さじ２和からし・・・小さじ１すりごま少々【作り方】 1. 菜花を水洗いしながら、柔らかい茎とかたい茎とにわける 2. 沸騰したお湯に塩少々をいれ茹でる ......