レシピブログ
みなさんこんにちは、ジュン(@junscook_vlog)です。 みなさんは『メイラード反応』という言葉を聞いたことがありますか? メイラード反応は「糖」と「アミノ酸」を加熱したときに見られる褐色物質を生み出す反応のこと […]...
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