ラムレーズンサンドのガレット

0

おいしそう！

2011.7.28 for my classmates (EGC11, korea4) ずーっと前から作ってみたかったガレット。念願の初挑戦でした。ガレットは、フランスのモンサンミシェルのお土産で有名な、卵黄を贅沢に使った厚めでかためのクッキーです。焼く前にも卵黄を塗るので、表面がバターロールみたいにテカテカしてかわいいよ。楊枝で線も入れて、ちゃんと菊型のセルクルで抜いて、なるべくブル○ン製......