ゼラチンと寒天の違いレシピあり

ゼラチンと寒天はどちらも液体を固める性質を持っています。しかし、この2つには性質の違いがあり、液体を固める際の条件も違います。何時間冷やしても固まらない時は使い方を間違っている可能性もあります。今回はゼラチンと寒天を上手 […]...

フリーランスの管理栄養士をしています「管理栄養士のたまさん」といいます。管理栄養士でもこんなご飯なんだ…って感じの簡単料理をご紹介しています。お気軽に立ち寄ってください。日常の食事や献立作成、栄養価計算が得意です。

管理栄養士　たまさんさん