ブラウンマッシュルームのポタージュレシピあり

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おいしそう！

だいぶ前ですが（たぶん年末）、ブラウンマッシュルームのポタージュを作りました！本来マッシュルームの旬は10～12月ですが、最近では年中スーパーで見かけますね。マッシュルームは缶詰でもよく売られていますが、生の方が栄養価が高いです◎ また、ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームに比べて味が濃厚きのこはうまみ成分であるグルタミン酸が豊富なうえ、食物繊維やビタミンによる ......