ｓａｋａｎａごはんプレート＆もずく奴

7月17日（日）の晩ごはんです。ホッケの塩焼きのほぐし身をのせたごはんのワンプレートです。ｓａｋａｎａごはんは、昆布出汁と酒、少量の薄口しょうゆ、多めのショウガで炊いたショウガの炊き込みご飯にゴマを混ぜ、ほぐしたホッケの身と大葉をトッピングしたもの......

週末はいつも趣味でご飯を作っています。嫁さんや友人のおいしいという言葉が嬉しく、楽しく料理をしています。我流のテキトー料理ですが、よかったら足跡を残していってください。

げんげんさん