豆腐のお吸い物　とろみ仕立てレシピあり

12月18日（土）の晩ごはんの副菜です。豚蒲焼き丼のときのお吸い物です。やっぱり蒲焼き系には、味噌汁じゃなくて澄ましですよね〜。豆腐を大きく切って、椀にしました。にんじんと春菊を添えています。汁は鰹だしに薄口醤油と酒で味付け、片栗粉でとろみをつけまし......

週末はいつも趣味でご飯を作っています。嫁さんや友人のおいしいという言葉が嬉しく、楽しく料理をしています。我流のテキトー料理ですが、よかったら足跡を残していってください。

げんげんさん