バナナラズベリーケーキ  レシピあり

バナナラズベリーケーキ 
  1. 1
    おいしそう!

作ったのはだいぶ前になってしまいましたが、バナナケーキを続けて作ったときのその3(だっけ?)です。 どっしりしたブレッドタイプより、ふんわりと軽いケーキらしい食感にしたかったので、いつもよりも卵を多めにして泡立てて作りました。 中にはラズベリーを混ぜ込みました。 酸味と香りがいいアクセントです。断面も赤い水玉がかわいい。 最初は焼きっぱなしにするつもりだったのですが、一切れ試食してみて、油分が控え......

イクノさん

イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した4人家族の主婦です。 日々の台所は私の冒険!をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。 全粒粉レシピコンテストグランプリ(2022)・デコ源氏パイコンテストグランプリ(2023) ネクストフーディスト5期生・第2期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー