バナナラズベリーケーキ　 レシピあり

バナナラズベリーケーキ　
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    おいしそう！

作ったのはだいぶ前になってしまいましたが、バナナケーキを続けて作ったときのその３（だっけ？）です。 どっしりしたブレッドタイプより、ふんわりと軽いケーキらしい食感にしたかったので、いつもよりも卵を多めにして泡立てて作りました。 中にはラズベリーを混ぜ込みました。 酸味と香りがいいアクセントです。断面も赤い水玉がかわいい。 最初は焼きっぱなしにするつもりだったのですが、一切れ試食してみて、油分が控え......

イクノさん

イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した４人家族の主婦です。 日々の台所は私の冒険！をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。 全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・デコ源氏パイコンテストグランプリ（２０２３） ネクストフーディスト５期生・第２期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー