【簡単・真空調理で】鶏モモのコンフィレシピあり

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おいしそう！

日本でもポピュラーな料理になったコンフィ。ランチ・ブランチに最適ですよね。今回は、ウチでも出来る真空調理法で作りました。モモ肉はジューシーに、皮はパリパリの仕上がりに。じゃがいものローズマリー風ソテーは、それだけでも一品になります。【材料】＜鶏モモのコンフィ＞・鶏モモ肉・・・ 1枚・にんにく・・・ 1/4 片・ローリエ・・・ 1/......