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美味しそうで、激安な鰤カマを発見! カマの部分、子供の頃から大好きなんですよね。 「旬ももう終わりだしね」なんて思いながら沢山買ってしまいました。 1度は煮付けにして頂き、もう1度は今回の料理に。 赤ワイン(カベルネ・ソーヴィニヨン)と頂いたんですが、これが相性抜群! 鰤以外ではマグロのカマも、このソースとの相性が良いと思います。 鰤カマの香草パン粉焼き自体は簡単に出来ますので、そちら......
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