ポトフーとグラタン・ドーフィノアとトマトサラダレシピあり

今年の冬は「ポトフー」を作る機会が多いです。牛すね肉がポトフ向きであるものに出会うことが多いせいもあります。「ブッフ・ブルギニョン」には、少し脂ののったすね肉の方が美味しいと思いますが、ポトフには脂少なめの方が好きなので。それに煮込むだけで手間が掛らない......

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん