レシピブログ
稚鮎を天麩羅で楽しんだ後、残りは南蛮漬けにしました。材料・稚鮎・小麦粉又は片栗粉・玉ねぎ・醤油・酢・砂糖作り方① 稚鮎に小麦粉又は片栗粉をまぶして揚げます。② 玉ねぎ薄切りにしてボールに入れ、醤油、酢、砂糖を3:1:1の割合で入れて、揚げたての稚鮎を入れ......
鮎のコンフィ
鮎の塩焼きと梅干しの土...
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しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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