たけのこの酢みそ和え

たけのこの酢みそ和え
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

旬のたけのことわけぎを酢みそで和えました。
さっぱりとしていておいしいですよ。

★材料

(4人分)

  • ゆでたたけのこ（穂先）

    １００~１５０グラム

  • わけぎ

    １把

  • みそ

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ１

  • 酢

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    たけのこは食べやすい大きさに切る
    わけぎはゆでて３センチくらいに切る

  2. 2.

    みそと砂糖と酢とを合わせて耐熱容器に入れレンジで軽く沸騰させる

  3. 3.

    たけのことわけぎを合わせ器に盛り付け、酢みそをかけていただく

★ワンポイントアドバイス

たけのことわけぎの水気はしっかり切った方がおいしいです。

かとるかあるさん

かとるかあるさん

お料理大好き！毎日のご飯と子供たちのために作るおやつを紹介しているブログです。