七夕のとき チラシ寿司に混ぜるために
たくさん 炊いて いろいろと 使っている しいたけの旨煮。
あると 便利です~
これからの時期、素麺 や 冷やしうどん などの具材にも。。。
干ししいたけ を 戻したら 具材と調味料 を 一緒に 煮込み
アクを獲りながら 煮詰めたら できあがり。
簡単に できるバージョンです。
だしも 干ししいたけのもどし汁だけですが 十分 に いい感じ。
使う......
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息子ちゃん幼稚園年長さんと3歳の2児のママです。
パンやお菓子をよく作ります~
よろしくお願いします。