鯖の塩焼き

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おいしそう！

１月２０日に雪の中、あんこうを頂きに茨城の大洗まで行ってきました。（その、あんこうを食べに行った話はこちらですhttp://ameblo.jp/kiyokiyo1111/entry-11142027930.html）帰りに、近くの魚市場で鯖が安く売っていたのでその日の夕飯に塩焼きにしました。３本で５５０円でした。鯖を２枚に下ろし全面に塩を振って１０分程置き酒で洗って良く拭きとり、もう１度塩を振っ......