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今日は自宅で簡単エスニック。という事で、豆苗を使ったレシピをご紹介。実はこの料理、近所の中華料理屋さんのメニューからヒントを頂きました。
★材料
(2人分)
豆苗
1パック
ナンプラー
大さじ1/2
ニンニク
2片
鷹の爪
適量
鶏がらスープの素
小さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
豆苗・ニンニク・鷹の爪を切る
2.
食材を炒め調味料を入れる
3.
完成
豆苗は炒めすぎない方がシャキシャキ感があって美味しい!!
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