そら豆レシピあり

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おいしそう！

旬の産物を頂けるってのは、田舎に住んでいる特権だと思っています（笑）。先日も、島に住まわれている知人が破竹とそら豆を届けて下さいました。で、頂いたその日に、半分のそら豆はシンプルに塩茹でに。気持ち固ゆでにしたそら豆塩加減が良い感じで、日本酒にぴったり。残りは翌日、ネット検索で出会ったレシピ「そら豆のクリームチーズ和え」に。これがまた時短でかなり美味しかったので ......