レシピブログ
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おはようございます 今日も暑くなりそう ツクツクボウシと秋の虫が 一緒に鳴いています さて、昨日は! 業務スーパーで買ってきた シイラの切り身をメインにしました まずは下処理を 生臭みをとって、 ふっくらさせるために 海水程度の塩水に浸けます 切り身二枚で 水 200cc 塩 小さじ1 3%の塩水をつくる、ってこと このまま焼く前まで 冷蔵庫へ お米を洗ってセットして〜 お味噌汁の出汁と......
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