びっくり！重し無しで大丈夫でしたレシピあり

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おいしそう！

ここ数年、毎年味噌を作っています。手作り味噌の美味しさは例えようがなく、この美味しさに魅せられて作り続けています。が！味噌作りは簡単とはいえいざ作るとなると気合いが必要です。特に大豆の処理が面倒だな～と感じるようになりました。大豆の作業とは・乾燥大豆を前夜から水に浸す・乾燥大豆を茹でる・茹でた大豆をつぶすこの三つの作業です。潰すのはフープロを使ってるけどいろんなところにひっつくし意外に大変。ところ...