★材料

• 豚ロースしゃぶやぶ用

  200ｇ

• にら

  1/2わ

• 木綿豆腐

  1丁

• にんにく

  1かけ

• だし

  2カップ

• 五島灘あら塩

  大さじ1/2

• みりん

  大さじ２

★作り方

1. 1.

   豆腐をしっかり水切りして、６等分に切る。にらはざく切り。
   

2. 2.

   だしを煮立たせて、にんにくを入れ、塩、みりんをいれたらお豆腐をいれてあたためる。
   

3. 3.

   お肉を入れて火が通ったらあくをとり、にらを入れてしんなりしたら出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

お肉に火が通り過ぎないようにするくらいです。簡単にできて温まるのでお勧めです