シナモンシフォン×りんごのキャラメリゼのプレートレシピあり

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おいしそう！

昨日のシナモンシフォン。配合が気に入らなかったけれど「シナモンとりんご」は、合わないはずがなく気に入らない生地の食感もクリームをつけてしまえばごまかせます（笑）シナモンシフォン　作り方が今回は少し特殊です。通常は少し立ってきたら、数回に分けてグラニュー糖を入れていきますがしっかり立ってから、グラニュー糖を加えさらに立てて最後にコーンスターチを。。。卵黄の生地も、全......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー