割ぽう寿司浮世

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おいしそう！

長崎最後の夜、どこで食事をしようかとうろうろ。月曜日だったこともあり、お休みのお店も多いようでした。繁華街を何周かして、気になったこちらのお店ののれんをくぐりました。一見さんが入りにくいオーラが・・・・。スマホでお店の情報を得ようと試みましたが、食べログなどにはアップされておらず、恐る恐る入店。。。たちのポン酢煮ポン酢で煮たたちなんて、初めてです。食感が少し締まった......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー