昨日のごはん～冬至かぼちゃ～レシピあり

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おいしそう！

冬至と言えばかぼちゃですよね煮物にしようと思って買ったかぼちゃ。お菓子に使った残りの生クリームがあったので、かぼちゃのポタージュにしました。いつもは牛乳のみで作りますが、今回は生クリームたっぷりのリッチな配合です。材料は、玉ねぎ、バター、かぼちゃ、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、こしょうととってもシンプル。《作り方》 ①薄切りにした玉ねぎをバターで炒める。 ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー