リメイク♪レンジで作るおこわ×はんぺんの揚げない洋風春巻き+いちごミルク

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おいしそう！

昨日のひじき入り肉味噌をリメイク。ひじき入り中華おこわ肉味噌に豚肉、干ししいたけ、ねぎ、にんじん、ひじきが入っているので、プラスしたのは、たけのこと干しえび（戻して粗みじんに切る）のみです。もち米は一時間ほど水につけてざるに上げ、２０分ほど水切りする。一度ごま油で具材を炒め、もち米もさっと炒めたら、干しえびの戻し汁と水、しょうゆ、みりん、オイスター......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー