秋刀魚の昆布巻きレシピあり

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おいしそう！

以前勤めていた会社のお料理上手な方に教えていただいた昆布巻き。色々なお魚で試したけれど、秋刀魚が一番美味しいとのこと一度作ってみて以来、私も昆布巻きには秋刀魚と決めています。圧力鍋を使うと骨までやわらかくなり、丸ごと食べられます。昆布もたくさん食べられるので、カルシウムたっぷり昆布巻きはお正月に食べるイメージがありますが、火にかけてしまえば手間いらずで出来上がるので、普段の......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー