クグロフ焼きました。

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おいしそう！

クグロフ型でバターケーキはよく焼きますが、イーストを使ったクグロフは久しぶりです何年も前に札幌のル・バエレンタルのワイン会で、とても美味しい焼き立てのクグロフをいただきました。あまりに美味しかったので、自分でも何とか作りたくて、その後家でしつこく焼いたのですが、あのときのクグロフとは何かが違います。もっと研究が必要です今日飾りに使った葉っぱは、先日の畑でレストランでいただ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー